Ameixas são extremamente nutritivas e oferecem muitos benefícios à saúde.

Você pode
consumir ameixas frescas ou secas. Ameixas secas são conhecidas por melhorar
várias condições de saúde, incluindo constipação e osteoporose.
Este artigo
lista 7 benefícios que a ameixa traz para a sua saúde baseados em resultados de
pesquisas.
1. Elas contêm muitos nutrientes
Ameixas são
impressionantemente ricas em nutrientes. Elas contêm mais de 15 diferentes
vitaminas e minerais, além de fibras e antioxidantes.
As ameixas
têm relativamente poucas calorias, mas contêm uma quantidade razoável de
vitaminas e minerais importantes. Uma ameixa contém os seguintes nutrientes:
Calorias:
30
Carbs: 8
gramas
Fibra: 1
grama
Açúcares: 7
gramas
Vitamina A:
5% da RDI
Vitamina C:
10% da RDI
Vitamina K:
5% da RDI
Potássio:
3% do RDI
Cobre: 2%
do RDI
Manganês:
2% do RDI
Além disso,
uma ameixa fornece uma pequena quantidade de vitaminas B, fósforo e magnésio.
Ameixas Secas
As ameixas secas
têm mais calorias do que ameixas frescas. Uma porção de ameixas de 30
gramascontém o seguinte:
Calorias:
67
Carbs: 18
gramas
Fibra: 2
gramas
Açúcares:
11 gramas
Vitamina A:
4% da RDI
Vitamina K:
21% da RDI
Vitamina
B2: 3% da RDI
Vitamina
B3: 3% da RDI
Vitamina
B6: 3% da RDI
Potássio:
6% da RDI
Cobre: 4%
do RDI
Manganês:
4% do RDI
Magnésio:
3% do RDI
Fósforo: 2%
do RDI
Em geral, o
teor de vitaminas e minerais de uma porção de ameixas frescas e ameixas secas
varia ligeiramente. As ameixas secas contêm mais vitamina K do que ameixas frescas
e são um pouco mais ricas em vitaminas B e minerais.
Além disso,
ameixas secas têm mais calorias, fibras e carboidratos do que ameixas frescas.
2. As ameixas secas e o suco de ameixa podem
aliviar a constipação
As ameixas
e o suco de ameixa são bem conhecidos por sua capacidade de aliviar a
constipação.
Isto é em
parte devido à alta quantidade de fibra em ameixas secas. Uma ameixa fornece 1
grama de fibra.
A fibra em
ameixas secas é na maior parte insolúvel, o que significa que ela não se
mistura com água.
Ela
desempenha um papel na prevenção da constipação, adicionando volume às fezes e
pode acelerar a taxa de resíduos que se move através de seu trato digestivo.
Além disso,
ameixas e suco de ameixa contém sorbitol, que é um álcool de açúcar com efeitos
laxantes naturais.
Comer
ameixas é mais eficaz no tratamento da constipação do que muitos outros tipos
de laxantes, como o psílio, que é um tipo de fibra muitas vezes usado para
aliviar a constipação.
Em um
estudo, as pessoas que consumiram 50 gramas de ameixas por dia durante três
semanas relataram ter melhor consistência e freqüência de fezes em comparação
com um grupo que consumiu psílio.
É
importante ter em mente que comer muitas ameixas ao mesmo tempo pode levar a
efeitos indesejáveis, como a diarréia. Para evitar que isso ocorra, é melhor
ficar com uma dose de 1 / 4-1 / 2 xícara (44-87 gramas) por dia.
Se você
estiver usando suco de ameixa, certifique-se que é 100% de suco sem adição de
açúcares. Além disso, limite o tamanho da sua porção a 120-240 ml por dia.
3. Ameixas são ricas em antioxidantes
Ameixas são
ricas em antioxidantes, que são úteis para reduzir a inflamação e proteger as
células de danos causados pelos radicais livres.
Elas são
particularmente ricas em antioxidantes polifenóis, que têm efeitos positivos
sobre a saúde óssea e podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e
diabetes.
De fato,
alguns estudos mostraram que as ameixas contêm mais do que o dobro da
quantidade de antioxidantes polifenol do que outras frutas populares, como
nectarinas e pêssegos.
Muitos
laboratórios e estudos em animais descobriram que os polifenóis em ameixas têm
poderosos efeitos anti-inflamatórios, bem como a capacidade de prevenir danos
às células que muitas vezes levam à doença.
Em um
estudo em tubo de ensaio, os polifenóis nas ameixas reduziram
significativamente os marcadores inflamatórios associados às doenças articulares
e pulmonares.
As
antocianinas, um tipo específico de polifenol, parecem ser os antioxidantes
mais ativos encontrados nas ameixas. Podem ter efeitos poderosos na saúde,
incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e câncer.
4. Elas podem ajudar a diminuir o seu nível de
açúcar no sangue
Apesar de ter
muitos carboidratos, as ameixas não parecem causar um aumento substancial nos
níveis de açúcar no sangue.
Isso é
atribuído ao seu potencial para aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio
que desempenha um papel na regulação do açúcar no sangue.
Adicionalmente,
a fibra em ameixas pode ser parcialmente responsável por seus efeitos sobre o
açúcar no sangue.
A fibra
retarda a taxa em que seu corpo absorve carboidratos após uma refeição, fazendo
com que o açúcar no sangue aumente gradualmente, ao invés de pico.
Além disso,
o consumo de frutas como ameixas está associado a um menor risco de diabetes
tipo 2.
5. Fortalece os ossos
O consumo
de ameixas está associado a um
risco reduzido de doenças ósseas debilitantes, como osteoporose e osteopenia,
que são caracterizadas por baixa densidade óssea.
Elas não só
evitam a perda óssea, mas também podem reverter a perda óssea que já ocorreu.
As
pesquisas sugerem que o consumo de ameixas pode aumentar os níveis de certos
hormônios que estão envolvidos na formação óssea.
Contêm
várias vitaminas e minerais que têm efeitos protetores dos ossos, incluindo
vitamina K, fósforo, magnésio e potássio.
6. As ameixas podem beneficiar o coração
O consumo regular
de ameixas pode ter um efeito protetor sobre a saúde do coração.
Elas têm
sido estudadas pelo seu potencial de reduzir a pressão arterial elevada e os
níveis de colesterol.
Em um
estudo, os indivíduos que beberam suco de ameixa e comeram três ou seis ameixas
por dia durante oito semanas foram comparados a um grupo que bebeu apenas um
copo de água com o estômago vazio.
Aqueles que
consumiram as ameixas e o suco de ameixa tinham níveis de pressão arterial
significativamente mais baixos, colesterol total e colesterol LDL
"ruim" do que o grupo que bebia água.
Outro
estudo descobriu que os homens que tinham sido diagnosticados com colesterol
elevado tinham níveis mais baixos de colesterol LDL após consumirem 12 ameixas
por dia durante oito semanas.
Os efeitos
positivos que as ameixas parecem ter sobre os fatores de risco para doenças
cardíacas são provavelmente devido ao seu alto teor de fibra, potássio e
antioxidantes.
7. Fácil de
adicionar à sua dieta
Ameixas são
convenientes e fáceis de incorporar em sua dieta.
Você pode
comê-las por conta própria, ou apreciá-los em vitaminas e saladas, como nas
seguintes receitas:
Resumo
Ameixas são
uma excelente fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Além disso,
elas têm várias características que podem reduzir o risco de muitas doenças
crônicas, como a osteoporose, câncer, doenças cardíacas e diabetes. Requerem
pouca preparação, sendo muito fáceis de incorporar em sua dieta.
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